| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 31.1% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 15.8% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 7.1% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 6.6% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 15.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 15.8% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.69 мг | 90 мг | 44.1% | 183% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.5% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 181.7% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6563 мг | 20 мг | 3.3% | 13.7% | 3047 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.75 мг | 2500 мг | 10% | 41.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 14.5% | 2832 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 14.9% | 2784 г |
| Натрий, Na | 364.48 мг | 1300 мг | 28% | 116.2% | 357 г |
| Сера, S | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.5% | 4323 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 14.9% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 23.13 мг | 2300 мг | 1% | 4.1% | 9944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 12.4% | 3390 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 78% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 22% | 1881 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 20.7% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 36.9% | 1120 г |
| Никель, Ni | 9.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 19573 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 64000 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 26.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 8.7% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат весенний составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».