Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливочном соусе с песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе с песто

Куриная грудка (филе) (Жарка) 464 г
Лук репчатый (Пассерование) 148 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 160 г
Соус Долмио Песто 50 г
Молоко 3,9% 155 г
Кукурузная мука (Жарка) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе с песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.1% 580 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9% 848 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.8% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1692 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.602 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11105 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6039 г
Витамин РР, НЭ 6.4245 мг 20 мг 32.1% 24.4% 311 г
Ниацин 4.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.33 мг 2500 мг 7.9% 6% 1267 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3579 г
Магний, Mg 47.57 мг 400 мг 11.9% 9% 841 г
Натрий, Na 59.2 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2196 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5838 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 11.1% 684 г
Хлор, Cl 19.48 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2314 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 46.3% 164 г
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3717 г
Медь, Cu 66.29 мкг 1000 мкг 6.6% 5% 1509 г
Молибден, Mo 7.253 мкг 70 мкг 10.4% 7.9% 965 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Хром, Cr 14.61 мкг 50 мкг 29.2% 22.2% 342 г
Цинк, Zn 0.9545 мг 12 мг 8% 6.1% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.771 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе с песто составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».