Мой здоровый рацион

Рецепт Шарики из кэроба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарики из кэроба

Кэроб 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 72 г
Сахарная пудра 55 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарики из кэроба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 512.9 ккал 1684 ккал 30.5% 5.9% 328 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.2% 894 г
Жиры 34.2 г 56 г 61.1% 11.9% 164 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 3.8% 508 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 5.3% 370 г
Вода 6.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 35516 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.8 мкг 900 мкг 28.3% 5.5% 353 г
Ретинол 0.229 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 0.6% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.481 мг 1.8 мг 26.7% 5.2% 374 г
Витамин В4, холин 25.32 мг 500 мг 5.1% 1% 1975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 3.1% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.823 мкг 400 мкг 2.2% 0.4% 4534 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 5.7% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.1% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 0.7% 2868 г
Витамин Н, биотин 2.928 мкг 50 мкг 5.9% 1.2% 1708 г
Витамин РР, НЭ 1.8509 мг 20 мг 9.3% 1.8% 1081 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.72 мг 2500 мг 18.7% 3.6% 533 г
Кальций, Ca 344.21 мг 1000 мг 34.4% 6.7% 291 г
Магний, Mg 42.14 мг 400 мг 10.5% 2% 949 г
Натрий, Na 124.36 мг 1300 мг 9.6% 1.9% 1045 г
Сера, S 77.75 мг 1000 мг 7.8% 1.5% 1286 г
Фосфор, P 248.1 мг 800 мг 31% 6% 322 г
Хлор, Cl 240.09 мг 2300 мг 10.4% 2% 958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 0.7% 2659 г
Йод, I 14.64 мкг 150 мкг 9.8% 1.9% 1025 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 4% 488 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.1% 13699 г
Медь, Cu 35.51 мкг 1000 мкг 3.6% 0.7% 2816 г
Молибден, Mo 10.541 мкг 70 мкг 15.1% 2.9% 664 г
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Селен, Se 4.23 мкг 55 мкг 7.7% 1.5% 1300 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 32.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12419 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 1.9% 1004 г
Цинк, Zn 1.123 мг 12 мг 9.4% 1.8% 1069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Лактоза 11 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.874 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 4.788 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 21.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.594 г ~
6:0 Капроновая 0.416 г ~
8:0 Каприловая 0.318 г ~
10:0 Каприновая 0.774 г ~
12:0 Лауриновая 0.887 г ~
14:0 Миристиновая 3.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 3.294 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.689 г min 16.8 г 51.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.366 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Шарики из кэроба составляет 512,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».