| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.3% | 1647 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.2% | 1429 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.122 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.1% | 2832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.38 мг | 90 мг | 28.2% | 57.1% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 20.6% | 985 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 84% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6298 мг | 20 мг | 3.1% | 6.3% | 3176 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.69 мг | 2500 мг | 9.9% | 20% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 38.89 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.9% | 2571 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2703 г |
| Натрий, Na | 527.23 мг | 1300 мг | 40.6% | 82.2% | 247 г |
| Сера, S | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4239 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 7.7% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 818.57 мг | 2300 мг | 35.6% | 72.1% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 6.5% | 3141 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 38.9% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 10.1% | 1986 г |
| Медь, Cu | 49.42 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.9% | 2023 г |
| Молибден, Mo | 7.195 мкг | 70 мкг | 10.3% | 20.9% | 973 г |
| Никель, Ni | 8.588 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Фтор, F | 5.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69808 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11.5% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.237 мг | 12 мг | 2% | 4% | 5063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.94 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».