| Pflanzen Öl 750 ml. | 2 г |
| Putenrollbraten,Oberkeule ohne Knochen mit Haut | 390 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 15.8% | 310 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.5% | 519 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 77.89 мг | 500 мг | 15.6% | 7.7% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 10.8% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.852 мг | 2 мг | 42.6% | 20.9% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.616 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.575 мкг | 3 мкг | 52.5% | 25.8% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.254 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4117 мг | 20 мг | 52.1% | 25.6% | 192 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.34 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4690 г |
| Кремний, Si | 0.509 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5894 г |
| Магний, Mg | 36.89 мг | 400 мг | 9.2% | 4.5% | 1084 г |
| Натрий, Na | 403.24 мг | 1300 мг | 31% | 15.2% | 322 г |
| Сера, S | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7663 г |
| Фосфор, P | 251.8 мг | 800 мг | 31.5% | 15.5% | 318 г |
| Хлор, Cl | 4.3 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 53488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 3.4% | 1453 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 4.4% | 1112 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Медь, Cu | 116.66 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.7% | 857 г |
| Молибден, Mo | 0.207 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 33816 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29 мкг | 55 мкг | 52.7% | 25.9% | 190 г |
| Фтор, F | 3.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 128617 г | |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 2.4953 мг | 12 мг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.003 г | ~ | |||
| Лизин | 2.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.943 г | ~ | |||
| Пролин | 1.56 г | ~ | |||
| Серин | 1.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Putenroulade mit Käse-Schinken-Füllung oder gebraten составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».