| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1210 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 11.7% | 376 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.6% | 348 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 13.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 16837 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.5% | 2961 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.2% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 105.61 мг | 500 мг | 21.1% | 9.3% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 6.2% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 10.1% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.559 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.893 мкг | 3 мкг | 96.4% | 42.3% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9356 мг | 20 мг | 44.7% | 19.6% | 224 г |
| Ниацин | 4.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.25 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.9% | 895 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1709 г |
| Натрий, Na | 68.33 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.3% | 1903 г |
| Сера, S | 275.36 мг | 1000 мг | 27.5% | 12.1% | 363 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 11.3% | 388 г |
| Хлор, Cl | 84.15 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.139 мг | 18 мг | 17.4% | 7.6% | 573 г |
| Йод, I | 10.38 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Кобальт, Co | 9.122 мкг | 10 мкг | 91.2% | 40% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3534 г |
| Медь, Cu | 213.84 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 9.4% | 468 г |
| Молибден, Mo | 13.336 мкг | 70 мкг | 19.1% | 8.4% | 525 г |
| Никель, Ni | 9.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 82.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.709 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.9% | 1483 г |
| Фтор, F | 77.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5189 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 8.4% | 525 г |
| Цинк, Zn | 3.7144 мг | 12 мг | 31% | 13.6% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».