Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Какао-порошок 44 г
Желатин пищевой 15 г
Сахар песок 20 г
Мед пчелиный 20 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 400 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 18.3% 373 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.6% 2667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.3% 2086 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.6% 714 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.8% 3795 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9783 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.9% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 30.678 мкг 400 мкг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 22% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Н, биотин 5.569 мкг 50 мкг 11.1% 7.6% 898 г
Витамин РР, НЭ 4.0372 мг 20 мг 20.2% 13.8% 495 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.07 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1077 г
Кальций, Ca 131.27 мг 1000 мг 13.1% 8.9% 762 г
Магний, Mg 54.51 мг 400 мг 13.6% 9.3% 734 г
Натрий, Na 42.18 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Сера, S 161.21 мг 1000 мг 16.1% 11% 620 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 17.7% 386 г
Хлор, Cl 103.26 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 8% 856 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 1.641 мкг 10 мкг 16.4% 11.2% 609 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17391 г
Медь, Cu 91.12 мкг 1000 мкг 9.1% 6.2% 1097 г
Молибден, Mo 6.557 мкг 70 мкг 9.4% 6.4% 1068 г
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 22.161 мкг 55 мкг 40.3% 27.5% 248 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13000 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 0.3432 мг 12 мг 2.9% 2% 3497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.626 г ~
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.428 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.418 г ~
Заменимые аминокислоты 7.524 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 2.681 г ~
Пролин 1.904 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».