| Картофель | 1100 г |
| Вода | 750 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.6% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 14% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.586 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.97 мг | 90 мг | 21.1% | 20.8% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7155 мг | 20 мг | 8.6% | 8.5% | 1166 г |
| Ниацин | 1.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.91 мг | 2500 мг | 21.6% | 21.3% | 463 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7446 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1779 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21776 г |
| Сера, S | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 6.9% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 55.91 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 815.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2086 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 4.741 мкг | 10 мкг | 47.4% | 46.7% | 211 г |
| Литий, Li | 73.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 8% | 1232 г |
| Медь, Cu | 133.41 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13.1% | 750 г |
| Молибден, Mo | 7.586 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.6% | 923 г |
| Никель, Ni | 4.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 474.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19366 г |
| Фтор, F | 93.1 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4296 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 18.7% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.3478 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель на воде составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».