| Кабачок (Варка без слива) | 1014 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 293 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 229 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 25 г |
| Миндальное масло без добавок, с добавлением соли | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
~3 кабачка, среднего и маленького размера, очистить от семечек и кожуры. Морковь и лук пассеровать., добавить чеснок, кабачок. Посолить поперчить добавить куркуму
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.5% | 5091 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 7.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.6% | 1000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.4 мкг | 900 мкг | 47.2% | 106.5% | 212 г |
| бета Каротин | 2.547 мг | 5 мг | 50.9% | 114.9% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 7.7% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 16.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.206 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.6% | 2631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 14.9% | 1505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 8.6% | 2600 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.7% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.935 мг | 20 мг | 4.7% | 10.6% | 2139 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.88 мг | 2500 мг | 11% | 24.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.2% | 3127 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 12.6% | 1792 г |
| Натрий, Na | 68.9 мг | 1300 мг | 5.3% | 12% | 1887 г |
| Сера, S | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8681 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 11.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 95.13 мг | 2300 мг | 4.1% | 9.3% | 2418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 9.5% | 2387 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 23.9% | 945 г |
| Литий, Li | 1.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 11.7% | 1927 г |
| Медь, Cu | 34.33 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7.7% | 2913 г |
| Молибден, Mo | 0.166 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.5% | 42169 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16369 г |
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 74212 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.2247 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.295 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.091 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».