| Лук репчатый (Жарка) | 43 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Шампиньоны | 101 г |
| Масло кукурузное | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.7% | 1767 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 36% | 571 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 11.7% | 1751 г |
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 15% | 1377 г |
| бета Криптоксантин | 50.829 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 106.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 15.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 44.2% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.813 мг | 5 мг | 36.3% | 74.7% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 12.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.252 мкг | 400 мкг | 7.6% | 15.6% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 21% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 9.1% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0614 мг | 20 мг | 25.3% | 52.1% | 395 г |
| Ниацин | 4.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542.52 мг | 2500 мг | 21.7% | 44.7% | 461 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3654 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 12.6% | 1648 г |
| Натрий, Na | 647.35 мг | 1300 мг | 49.8% | 102.5% | 201 г |
| Сера, S | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3743 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 32.1% | 640 г |
| Хлор, Cl | 1011.11 мг | 2300 мг | 44% | 90.5% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 9.5% | 2166 г |
| Йод, I | 16.72 мкг | 150 мкг | 11.1% | 22.8% | 897 г |
| Кобальт, Co | 14.667 мкг | 10 мкг | 146.7% | 301.9% | 68 г |
| Литий, Li | 1.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 14% | 1465 г |
| Медь, Cu | 53.21 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 10.9% | 1879 г |
| Молибден, Mo | 7.829 мкг | 70 мкг | 11.2% | 23% | 894 г |
| Никель, Ni | 2.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 76389 г |
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12434 г |
| Хром, Cr | 11.91 мкг | 50 мкг | 23.8% | 49% | 420 г |
| Цинк, Zn | 0.6285 мг | 12 мг | 5.2% | 10.7% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.675 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность грибная начинка для ролла 19.06.2016 составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».