Мой здоровый рацион

Рецепт желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе

Желатин пищевой 20 г
Сахар песок 60 г
Вода 100 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 400 г
Какао-порошок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.1% 1434 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.2% 1610 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.9% 1978 г
Витамин В9, фолаты 3.072 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13021 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин РР, НЭ 1.1097 мг 20 мг 5.5% 6.4% 1802 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.45 мг 2500 мг 4.6% 5.3% 2165 г
Кальций, Ca 108.19 мг 1000 мг 10.8% 12.5% 924 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2380 г
Натрий, Na 34.89 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3726 г
Сера, S 0.17 мг 1000 мг 588235 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 11.3% 1020 г
Хлор, Cl 68.5 мг 2300 мг 3% 3.5% 3358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4580 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 4.7% 2443 г
Кобальт, Co 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 7% 1629 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19048 г
Медь, Cu 60.51 мкг 1000 мкг 6.1% 7% 1653 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 5.7% 2051 г
Олово, Sn 10.24 мкг ~
Селен, Se 0.683 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8053 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 30.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13021 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.273 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.048 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов