| Морская капуста сушеная | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 119 г |
| Шампиньоны | 75 г |
| Кунжут, семя | 13 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.3% | 1810 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 20.6% | 556 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.1 мкг | 900 мкг | 39.8% | 45.6% | 251 г |
| бета Каротин | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 51.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 12.6% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 15% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 18.3% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.063 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.34 мг | 90 мг | 8.2% | 9.4% | 1226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3742 мг | 20 мг | 16.9% | 19.4% | 593 г |
| Ниацин | 2.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1049.23 мг | 2500 мг | 42% | 48.1% | 238 г |
| Кальций, Ca | 136.97 мг | 1000 мг | 13.7% | 15.7% | 730 г |
| Магний, Mg | 176.08 мг | 400 мг | 44% | 50.4% | 227 г |
| Натрий, Na | 396.94 мг | 1300 мг | 30.5% | 34.9% | 328 г |
| Сера, S | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2437 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 23% | 498 г |
| Хлор, Cl | 21.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.386 мг | 18 мг | 74.4% | 85.2% | 134 г |
| Йод, I | 229.81 мкг | 150 мкг | 153.2% | 175.5% | 65 г |
| Кобальт, Co | 7.644 мкг | 10 мкг | 76.4% | 87.5% | 131 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 7% | 1645 г |
| Медь, Cu | 47.6 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.5% | 2101 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.6% | 7000 г |
| Никель, Ni | 1.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18993 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 12.4% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.5429 мг | 12 мг | 4.5% | 5.2% | 2210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста с грибами составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».