| Капуста белокочанная | 333 г |
| Огурец, парниковый | 161 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 91 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.1% | 1429 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.6% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.6% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 6.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.228 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.6% | 3563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.47 мг | 90 мг | 32.7% | 65.9% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 14.3% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 60.3% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9056 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2208 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.12 мг | 2500 мг | 12% | 24.2% | 836 г |
| Кальций, Ca | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.4% | 3672 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2343 г |
| Натрий, Na | 27.62 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.2% | 4707 г |
| Сера, S | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5956 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 21.91 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 10497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 2995 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 38.9% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 8.7% | 2304 г |
| Медь, Cu | 45.87 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.3% | 2180 г |
| Молибден, Mo | 4.965 мкг | 70 мкг | 7.1% | 14.3% | 1410 г |
| Никель, Ni | 7.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62016 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.7% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.1895 мг | 12 мг | 1.6% | 3.2% | 6332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.272 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 27.08.16 составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».