Масло оливковое | 10 г |
Говядина, вырезка (Тушение) | 638 г |
Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
Maggi для гуляша | 37 г |
Вода | 350 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.8% | 551 г |
Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.4% | 438 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.9% | 5889 г |
Зола | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
Витамин В4, холин | 52.54 мг | 500 мг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 4.2% | 1285 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 8.6% | 631 г |
Витамин В9, фолаты | 7.576 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5280 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.952 мкг | 3 мкг | 65.1% | 35.2% | 154 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 2.2% | 2415 г |
Витамин Н, биотин | 2.379 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2102 г |
Витамин РР, НЭ | 5.9159 мг | 20 мг | 29.6% | 16% | 338 г |
Ниацин | 3.375 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 249.07 мг | 2500 мг | 10% | 5.4% | 1004 г |
Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8547 г |
Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2283 г |
Натрий, Na | 45.71 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2844 г |
Сера, S | 182.22 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.8% | 549 г |
Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
Хлор, Cl | 48.39 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4753 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 6.1% | 882 г |
Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2573 г |
Кобальт, Co | 5.96 мкг | 10 мкг | 59.6% | 32.2% | 168 г |
Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3367 г |
Медь, Cu | 149.56 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.1% | 669 г |
Молибден, Mo | 8.707 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.7% | 804 г |
Никель, Ni | 6.879 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 56.82 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 92.84 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4308 г |
Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7% | 776 г |
Цинк, Zn | 2.5519 мг | 12 мг | 21.3% | 11.5% | 470 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
Валин | 0.004 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лизин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.006 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
Аланин | 0.008 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
Глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.004 г | ~ | |||
Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».