| Масло подсолнечное нерафинированное | 37 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 364 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Шампиньоны | 562 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.3% | 724 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.3% | 862 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3241.1 мкг | 900 мкг | 360.1% | 319.8% | 28 г |
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 7.4% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 10.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.147 мг | 1.8 мг | 63.7% | 56.6% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 273.44 мг | 500 мг | 54.7% | 48.6% | 183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.33 мг | 5 мг | 86.6% | 76.9% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 15.5% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.117 мкг | 400 мкг | 30.8% | 27.4% | 325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.785 мкг | 3 мкг | 859.5% | 763.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 12.1% | 734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.6% | 1938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.906 мг | 15 мг | 19.4% | 17.2% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 42.116 мкг | 50 мкг | 84.2% | 74.8% | 119 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3686 мг | 20 мг | 46.8% | 41.6% | 213 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.65 мг | 2500 мг | 18.8% | 16.7% | 532 г |
| Кальций, Ca | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5559 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Натрий, Na | 594.33 мг | 1300 мг | 45.7% | 40.6% | 219 г |
| Сера, S | 105.73 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.4% | 946 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 23.3% | 382 г |
| Хлор, Cl | 906.6 мг | 2300 мг | 39.4% | 35% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.181 мг | 18 мг | 17.7% | 15.7% | 566 г |
| Йод, I | 14.86 мкг | 150 мкг | 9.9% | 8.8% | 1009 г |
| Кобальт, Co | 18.93 мкг | 10 мкг | 189.3% | 168.1% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1259 г |
| Медь, Cu | 1640.25 мкг | 1000 мкг | 164% | 145.6% | 61 г |
| Молибден, Mo | 50.822 мкг | 70 мкг | 72.6% | 64.5% | 138 г |
| Селен, Se | 17.396 мкг | 55 мкг | 31.6% | 28.1% | 316 г |
| Фтор, F | 155.36 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.5% | 2575 г |
| Хром, Cr | 22.38 мкг | 50 мкг | 44.8% | 39.8% | 223 г |
| Цинк, Zn | 2.3672 мг | 12 мг | 19.7% | 17.5% | 507 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья с грибами составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».