Мой здоровый рацион

Рецепт сырая каша из семян чии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырая каша из семян чии

Семена чии, сушеные 24 г
Ржаные отруби 11 г
Цельные семена кунжута, сушеные 6 г
Подсолнечник, семечки 11 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 33 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Йогурт 3,2% жирности 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырая каша из семян чии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5% 1101 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.7% 709 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.3% 1043 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 12.9% 426 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 5% 1096 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.6% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.4% 1017 г
Витамин В4, холин 26.24 мг 500 мг 5.2% 2.9% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.036 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.929 мг 15 мг 12.9% 7.1% 778 г
Витамин РР, НЭ 2.8654 мг 20 мг 14.3% 7.8% 698 г
Ниацин 0.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.55 мг 2500 мг 18.1% 9.9% 552 г
Кальций, Ca 188.96 мг 1000 мг 18.9% 10.4% 529 г
Кремний, Si 3.075 мг 30 мг 10.3% 5.7% 976 г
Магний, Mg 74.62 мг 400 мг 18.7% 10.3% 536 г
Натрий, Na 53.08 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2449 г
Сера, S 15.87 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6301 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 13.4% 408 г
Хлор, Cl 58.78 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 6% 910 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2836 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 3.2% 1701 г
Марганец, Mn 0.3675 мг 2 мг 18.4% 10.1% 544 г
Медь, Cu 173.15 мкг 1000 мкг 17.3% 9.5% 578 г
Молибден, Mo 2.939 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2382 г
Селен, Se 8.753 мкг 55 мкг 15.9% 8.7% 628 г
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.9929 мг 12 мг 8.3% 4.6% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.483 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 2.229 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.355 мг ~
бета Ситостерол 5.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.85 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.227 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.559 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.534 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность сырая каша из семян чии составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».