Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 6 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.2% 2714 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 8.5% 1028 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4592 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.136 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6696 г
Витамин Н, биотин 1.947 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2568 г
Витамин РР, НЭ 0.7292 мг 20 мг 3.6% 3.1% 2743 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.68 мг 2500 мг 2.4% 2.1% 4120 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2% 4310 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 2.4% 3633 г
Натрий, Na 8.74 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14874 г
Сера, S 19.32 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5176 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Хлор, Cl 12.63 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2236 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14151 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 12.5% 697 г
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 5.2% 1664 г
Медь, Cu 63.59 мкг 1000 мкг 6.4% 5.6% 1573 г
Молибден, Mo 4.012 мкг 70 мкг 5.7% 5% 1745 г
Никель, Ni 6.903 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46610 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Титан, Ti 7.96 мкг ~
Фтор, F 61.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6519 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 12.2% 722 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».