Мой здоровый рацион

Рецепт куринная начинка к блинам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куринная начинка к блинам

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 114 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринная начинка к блинам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.7% 458 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 647.2 мкг 900 мкг 71.9% 55% 139 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 3.378 мг 5 мг 67.6% 51.7% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 5.8% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.898 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5065 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 20.33 мг 90 мг 22.6% 17.3% 443 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.517 мг 15 мг 10.1% 7.7% 989 г
Витамин Н, биотин 3.328 мкг 50 мкг 6.7% 5.1% 1502 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 8.1859 мг 20 мг 40.9% 31.3% 244 г
Ниацин 4.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.49 мг 2500 мг 9.6% 7.3% 1044 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 2% 3826 г
Магний, Mg 55.7 мг 400 мг 13.9% 10.6% 718 г
Натрий, Na 31.49 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4128 г
Сера, S 35.18 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2843 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 12.4% 617 г
Хлор, Cl 30.52 мг 2300 мг 1.3% 1% 7536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 6% 1272 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3759 г
Кобальт, Co 8.709 мкг 10 мкг 87.1% 66.6% 115 г
Литий, Li 1.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 3% 2538 г
Медь, Cu 96.64 мкг 1000 мкг 9.7% 7.4% 1035 г
Молибден, Mo 8.191 мкг 70 мкг 11.7% 9% 855 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 4.813 мкг 55 мкг 8.8% 6.7% 1143 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 18.58 мкг 50 мкг 37.2% 28.5% 269 г
Цинк, Zn 1.2256 мг 12 мг 10.2% 7.8% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 1.361 г ~
Валин 1.001 г ~
Гистидин* 0.934 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.503 г ~
Лизин 1.916 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.507 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.516 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.233 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.851 г min 16.8 г 11% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность куринная начинка к блинам составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».