Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Сладкий перец, зеленый, сырой 150 г
Свинина жирная (Варка без слива) 90 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива) 90 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 30 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода, водопроводная, питьевая 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.9% 1086 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.8% 622 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.1% 2792 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 14.8% 578 г
альфа Каротин 7.895 мкг ~
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 16.6% 515 г
бета Криптоксантин 2.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11% 778 г
Витамин В9, фолаты 7.97 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5019 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 18% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 30.98 мг 90 мг 34.4% 29.4% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5760 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.3759 мг 20 мг 16.9% 14.4% 592 г
Ниацин 1.194 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.35 мг 2500 мг 6.6% 5.6% 1512 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9320 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2561 г
Натрий, Na 116.03 мг 1300 мг 8.9% 7.6% 1120 г
Сера, S 53.23 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1879 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 7.2% 1198 г
Хлор, Cl 167.19 мг 2300 мг 7.3% 6.2% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1809 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8475 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 17.7% 484 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Медь, Cu 76.62 мкг 1000 мкг 7.7% 6.6% 1305 г
Молибден, Mo 3.419 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2047 г
Никель, Ni 2.917 мкг ~
Олово, Sn 33.83 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12296 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.8% 2242 г
Цинк, Zn 0.7985 мг 12 мг 6.7% 5.7% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.553 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.962 г min 16.8 г 35.5% 30.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».