| Огурец, парниковый | 127 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 303 г |
| Морковь, сырая | 84 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.4% | 3294 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.9 мкг | 900 мкг | 21.1% | 58.8% | 474 г |
| альфа Каротин | 452.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 86.4% | 323 г |
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 12% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 19.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.186 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.8% | 3576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.34 мг | 90 мг | 48.2% | 134.3% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 20.1% | 1384 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.2% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 20.3% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6913 мг | 20 мг | 3.5% | 9.7% | 2893 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.32 мг | 2500 мг | 9.2% | 25.6% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5263 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 11.1% | 2520 г |
| Натрий, Na | 138.35 мг | 1300 мг | 10.6% | 29.5% | 940 г |
| Сера, S | 6.19 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 16155 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 11.1% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 212.14 мг | 2300 мг | 9.2% | 25.6% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 8.4% | 3340 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 3.042 мкг | 10 мкг | 30.4% | 84.7% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 15.6% | 1800 г |
| Медь, Cu | 62.03 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 17.3% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 3.624 мкг | 70 мкг | 5.2% | 14.5% | 1932 г |
| Никель, Ni | 6.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 10092 г |
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 40816 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 13.1% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.1544 мг | 12 мг | 1.3% | 3.6% | 7772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.941 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, перец, морковь составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».