Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный крем со швейцарской меренгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный крем со швейцарской меренгой

Лимонный крем для тарта 600 г
Швейцарская меренга 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный крем со швейцарской меренгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.7% 1490 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.2% 549 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 6.2% 640 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 137.5 г 2273 г 6% 2.4% 1653 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 5.8% 681 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Криптоксантин 0.63 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.6% 870 г
Витамин В4, холин 78.65 мг 500 мг 15.7% 6.2% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.3% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.374 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16849 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 4% 994 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 2.8% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4373 г
Витамин Н, биотин 6.641 мкг 50 мкг 13.3% 5.3% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4746 мг 20 мг 7.4% 2.9% 1356 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.23 мг 2500 мг 4.2% 1.7% 2399 г
Кальций, Ca 44.98 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2223 г
Магний, Mg 7.35 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5442 г
Натрий, Na 65.5 мг 1300 мг 5% 2% 1985 г
Сера, S 72.72 мг 1000 мг 7.3% 2.9% 1375 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 3.7% 1064 г
Хлор, Cl 61.07 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3766 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1933 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2280 г
Кобальт, Co 3.083 мкг 10 мкг 30.8% 12.2% 324 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 30.51 мкг 1000 мкг 3.1% 1.2% 3278 г
Молибден, Mo 2.132 мкг 70 мкг 3% 1.2% 3283 г
Селен, Se 9.52 мкг 55 мкг 17.3% 6.9% 578 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24242 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.3557 мг 12 мг 3% 1.2% 3374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Лимонный крем со швейцарской меренгой составляет 251,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов