| Брокколи (Варка со сливом) | 70 г |
| Капуста брюссельская (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 70 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец жгучий красный | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.9% | 2714 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 25% | 741 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 594.1 мкг | 900 мкг | 66% | 122.4% | 151 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.957 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.204 мг | 5 мг | 64.1% | 118.9% | 156 г |
| бета Криптоксантин | 2.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 17.4% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 18.9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.478 мкг | 400 мкг | 7.1% | 13.2% | 1405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.6 мг | 90 мг | 28.4% | 52.7% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 11.5% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 41.4% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1011 мг | 20 мг | 5.5% | 10.2% | 1816 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.49 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.2% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3541 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 11.9% | 1567 г |
| Натрий, Na | 424.5 мг | 1300 мг | 32.7% | 60.7% | 306 г |
| Сера, S | 0.49 мг | 1000 мг | 204082 г | ||
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 12.2% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 162.2 мг | 2300 мг | 7.1% | 13.2% | 1418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 9.1% | 2062 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Литий, Li | 1.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 7.4% | 2484 г |
| Медь, Cu | 25.06 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.6% | 3990 г |
| Молибден, Mo | 0.299 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.7% | 23411 г |
| Селен, Se | 0.644 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.2% | 8540 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Цинк, Zn | 0.147 мг | 12 мг | 1.2% | 2.2% | 8163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи микс отварная с острым соусом составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».