| Печень куриная (Жарка) | 920 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 632 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Вода | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 98 г |
| Сметана 25,0% жирности | 200 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.6% | 894 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.7% | 875 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4962.3 мкг | 900 мкг | 551.4% | 422.2% | 18 г |
| Ретинол | 1.423 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.208 мг | 5 мг | 84.2% | 64.5% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.506 мг | 1.8 мг | 28.1% | 21.5% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 82.25 мг | 500 мг | 16.5% | 12.6% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 15.9% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.921 мкг | 400 мкг | 23.2% | 17.8% | 430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.886 мкг | 3 мкг | 196.2% | 150.2% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 4.9% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 8.1% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3663 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5888 мг | 20 мг | 27.9% | 21.4% | 358 г |
| Ниацин | 2.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.7% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 32.38 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1451 г |
| Натрий, Na | 41.77 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.5% | 3112 г |
| Сера, S | 101.94 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.8% | 981 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 13.2% | 579 г |
| Хлор, Cl | 13.62 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.172 мг | 18 мг | 28.7% | 22% | 348 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 7.023 мкг | 10 мкг | 70.2% | 53.8% | 142 г |
| Литий, Li | 2.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 8.2% | 937 г |
| Медь, Cu | 169.34 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 12.9% | 591 г |
| Молибден, Mo | 21.711 мкг | 70 мкг | 31% | 23.7% | 322 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.015 мкг | 55 мкг | 38.2% | 29.2% | 262 г |
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19484 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 6.1% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 2.6377 мг | 12 мг | 22% | 16.8% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».