| Фарш для болгарского перца | 925 г |
| Перец болгарский, сырой | 856 г |
| Сок томатный | 1248 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.1% | 1382 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 3.8% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 5.1% | 2473 г |
| альфа Каротин | 5.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 7.4% | 1730 г |
| бета Криптоксантин | 10.935 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 163.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 20.14 мг | 500 мг | 4% | 5.1% | 2483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 6.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 21% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.681 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.2% | 1764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 26.8% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.96 мг | 90 мг | 38.8% | 49.3% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 4.2% | 3006 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.785 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6369 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5376 мг | 20 мг | 12.7% | 16.1% | 788 г |
| Ниацин | 1.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7299 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2155 г |
| Натрий, Na | 139.09 мг | 1300 мг | 10.7% | 13.6% | 935 г |
| Сера, S | 65.23 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.3% | 1533 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 12.3% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 202.57 мг | 2300 мг | 8.8% | 11.2% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 9% | 1415 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 26% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 7.5% | 1699 г |
| Медь, Cu | 142.24 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 18% | 703 г |
| Молибден, Mo | 3.173 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.7% | 2206 г |
| Никель, Ni | 2.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.83 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6627 г |
| Фтор, F | 23.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17014 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.9738 мг | 12 мг | 8.1% | 10.3% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».