Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами и зеленью

Масло подсолнечное 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые 236 г
Яйцо куриное 309 г
Петрушка 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.7% 1027 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.9% 691 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.3 мкг 900 мкг 24.7% 22.1% 405 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 9.4% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 12.7% 703 г
Витамин В4, холин 138.96 мг 500 мг 27.8% 24.8% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 14.5% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.417 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3504 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 8.4% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 14.5% 619 г
Витамин D, кальциферол 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 10.6% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.435 мг 15 мг 9.6% 8.6% 1045 г
Витамин Н, биотин 11.439 мкг 50 мкг 22.9% 20.4% 437 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 36.8% 243 г
Витамин РР, НЭ 2.2823 мг 20 мг 11.4% 10.2% 876 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.04 мг 2500 мг 8.7% 7.8% 1147 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2357 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 3.8% 2334 г
Натрий, Na 74.71 мг 1300 мг 5.7% 5.1% 1740 г
Сера, S 100.2 мг 1000 мг 10% 8.9% 998 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 13.1% 682 г
Хлор, Cl 107.98 мг 2300 мг 4.7% 4.2% 2130 г
Микроэлементы
Бор, B 47.5 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 8.8% 1012 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 7% 1288 г
Кобальт, Co 7.891 мкг 10 мкг 78.9% 70.4% 127 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Медь, Cu 94.56 мкг 1000 мкг 9.5% 8.5% 1058 г
Молибден, Mo 6.14 мкг 70 мкг 8.8% 7.9% 1140 г
Никель, Ni 5.373 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 17.323 мкг 55 мкг 31.5% 28.1% 317 г
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10518 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 7.6% 1182 г
Цинк, Zn 0.7133 мг 12 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами и зеленью составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».