| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 10 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.3% | 894 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.2% | 747 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 2% | 4241 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.6 мкг | 900 мкг | 13.5% | 11.3% | 740 г |
| альфа Каротин | 0.41 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 14.6% | 571 г |
| бета Криптоксантин | 85.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 206.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 36.32 мг | 500 мг | 7.3% | 6.1% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 15.6% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.071 мкг | 400 мкг | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 28.7% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.76 мг | 90 мг | 85.3% | 71.1% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 7.9% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 1.369 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3652 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 15.5% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2877 мг | 20 мг | 21.4% | 17.8% | 466 г |
| Ниацин | 2.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.12 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.5% | 874 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2588 г |
| Магний, Mg | 30.33 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1319 г |
| Натрий, Na | 1277.93 мг | 1300 мг | 98.3% | 81.9% | 102 г |
| Сера, S | 93.65 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.8% | 1068 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 11.9% | 701 г |
| Хлор, Cl | 823.35 мг | 2300 мг | 35.8% | 29.8% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.342 мг | 18 мг | 13% | 10.8% | 769 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 4.087 мкг | 10 мкг | 40.9% | 34.1% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 11.9% | 700 г |
| Медь, Cu | 152.51 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12.8% | 656 г |
| Молибден, Mo | 6.257 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Никель, Ni | 3.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.858 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Фтор, F | 30.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13236 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.1% | 829 г |
| Цинк, Zn | 1.6198 мг | 12 мг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по-корейски составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».