| Морковь, красная (Пассерование) | 588 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 2186 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 842 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Укроп (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6% | 2800 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 26.7% | 625 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.6 мкг | 900 мкг | 56.1% | 93.5% | 178 г |
| бета Каротин | 3.066 мг | 5 мг | 61.3% | 102.2% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 11.78 мг | 500 мг | 2.4% | 4% | 4244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.3% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 14.2% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.765 мкг | 400 мкг | 6.7% | 11.2% | 1494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.29 мг | 90 мг | 29.2% | 48.7% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 13.5% | 1234 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.2 мкг | 120 мкг | 61% | 101.7% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3289 мг | 20 мг | 6.6% | 11% | 1505 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.67 мг | 2500 мг | 16.9% | 28.2% | 590 г |
| Кальций, Ca | 58.82 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.8% | 1700 г |
| Магний, Mg | 31.57 мг | 400 мг | 7.9% | 13.2% | 1267 г |
| Натрий, Na | 17.43 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7458 г |
| Сера, S | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2258 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 11.7% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 55.12 мг | 2300 мг | 2.4% | 4% | 4173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 10.2% | 1645 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.2% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 5.278 мкг | 10 мкг | 52.8% | 88% | 189 г |
| Литий, Li | 1.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 20% | 833 г |
| Медь, Cu | 120.52 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 20.2% | 830 г |
| Молибден, Mo | 11.259 мкг | 70 мкг | 16.1% | 26.8% | 622 г |
| Никель, Ni | 18.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12881 г |
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20812 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 21.2% | 785 г |
| Цинк, Zn | 0.5307 мг | 12 мг | 4.4% | 7.3% | 2261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная от 18.06.2016г. составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».