| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 500 г |
| джем из топинамбура с черникой без сахара | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 220 г |
| Масло горчичное | 100 г |
| Масло горчичное | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 110 г |
| Закваска "Простоквашино" 2,5% | 500 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.4 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.9% | 1583 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 8.3% | 368 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 18.9 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12026 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.5% | 1235 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 31.52 мг | 500 мг | 6.3% | 1.9% | 1586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.926 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 2.4% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 1.937 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2581 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2218 мг | 20 мг | 6.1% | 1.9% | 1637 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.05 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.8% | 3729 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4323 г |
| Кремний, Si | 1.099 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2730 г |
| Магний, Mg | 7.18 мг | 400 мг | 1.8% | 0.6% | 5571 г |
| Натрий, Na | 16.52 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7869 г |
| Сера, S | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2881 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 1.8% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 1% | 3109 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.5% | 888 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 2.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 33.17 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1% | 3015 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.7% | 1820 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.826 мкг | 55 мкг | 7% | 2.2% | 1438 г |
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40733 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2685 мг | 12 мг | 2.2% | 0.7% | 4469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.008 г | min 16.8 г | 41.7% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность кекс сборный составляет 325,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».