| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Вода | 700 г |
| Колбаса вареная, молочная | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.8% | 2375 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.9% | 2786 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 32.56 мг | 500 мг | 6.5% | 10.6% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 9.4% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.484 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 8921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.5% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 10.2% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.7% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.5% | 2174 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2116 мг | 20 мг | 6.1% | 9.9% | 1651 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.62 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.5% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3147 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3215 г |
| Натрий, Na | 90.75 мг | 1300 мг | 7% | 11.4% | 1433 г |
| Сера, S | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.2% | 2612 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 13.2% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 47.18 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.4% | 4875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 6.5% | 2521 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.2% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 38.9% | 418 г |
| Литий, Li | 15.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 6.2% | 2611 г |
| Медь, Cu | 59.29 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.6% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 3.086 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.2% | 2268 г |
| Никель, Ni | 1.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.657 мкг | 55 мкг | 6.6% | 10.7% | 1504 г |
| Фтор, F | 46.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8589 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 12.8% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.2835 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка простая на кефире составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».