Мой здоровый рацион

Рецепт Взбитые сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Взбитые сливки

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 276 г
Взбитые сливки размешайка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Взбитые сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.2% 2621 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.8% 1450 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1636 г
Витамин В9, фолаты 3.81 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10499 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин РР, НЭ 0.6773 мг 20 мг 3.4% 2.9% 2953 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.61 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Кальций, Ca 101.6 мг 1000 мг 10.2% 8.6% 984 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 2.5% 3376 г
Натрий, Na 42.33 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3071 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 8% 1050 г
Хлор, Cl 84.66 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.085 мг 18 мг 0.5% 0.4% 21176 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1969 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 6.4% 1312 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Медь, Cu 8.47 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 11806 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 5% 1654 г
Олово, Sn 12.7 мкг ~
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Стронций, Sr 14.39 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23627 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.3387 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3543 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Взбитые сливки составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».