| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.4% | 2815 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 15.8% | 418 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.6 мкг | 900 мкг | 39.7% | 26.3% | 252 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 20.5% | 323 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.993 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 85.85 мг | 500 мг | 17.2% | 11.4% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.093 мкг | 400 мкг | 9% | 6% | 1108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.4% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.56 мг | 90 мг | 36.2% | 24% | 276 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 3.3% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 3.3% | 2008 г |
| Витамин К, филлохинон | 434.4 мкг | 120 мкг | 362% | 239.9% | 28 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8272 мг | 20 мг | 4.1% | 2.7% | 2418 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.98 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 122.41 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.1% | 817 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1417 г |
| Натрий, Na | 288.93 мг | 1300 мг | 22.2% | 14.7% | 450 г |
| Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6039 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 5.4% | 1223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2799 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4566 г |
| Медь, Cu | 40.73 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2455 г |
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 161765 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2874 мг | 12 мг | 2.4% | 1.6% | 4175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметана с петрушкой составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».