| Яйцо куриное (Запекание) | 340 г |
| Сахар песок | 720 г |
| Сметана 20,0% жирности | 720 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 480 г |
| Крахмал кукурузный | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 40 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 150 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 80 г |
| Изюм (Припускание) | 80 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) | 170 г |
| Мак, семя (Варка со сливом) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 330 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 1000 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.2% | 1434 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 9.3% | 337 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 5.3% | 597 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.9 мкг | 900 мкг | 14.7% | 4.6% | 682 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 45.94 мг | 500 мг | 9.2% | 2.9% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.1% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.8% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 1.7% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 2.655 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.7% | 1883 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4705 мг | 20 мг | 7.4% | 2.3% | 1360 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.01 мг | 2500 мг | 9.5% | 3% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 148.31 мг | 1000 мг | 14.8% | 4.7% | 674 г |
| Кремний, Si | 1.31 мг | 30 мг | 4.4% | 1.4% | 2290 г |
| Магний, Mg | 32.88 мг | 400 мг | 8.2% | 2.6% | 1217 г |
| Натрий, Na | 274.21 мг | 1300 мг | 21.1% | 6.6% | 474 г |
| Сера, S | 63.26 мг | 1000 мг | 6.3% | 2% | 1581 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 4.9% | 639 г |
| Хлор, Cl | 51.08 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1802 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1.959 мкг | 10 мкг | 19.6% | 6.2% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 1.9% | 1688 г |
| Медь, Cu | 91.72 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.9% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 1.661 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.8% | 4214 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.446 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2% | 1596 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12210 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.3842 мг | 12 мг | 3.2% | 1% | 3123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "Дамский каприз" составляет 317,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».