| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 120 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 150 г |
| Баклажаны (Припускание) | 280 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 25 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 615 г |
| Укроп (Припускание) | 26 г |
| Петрушка (Припускание) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.5% | 1246 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.1% | 483 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 9.6% | 707 г |
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 10.4% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 11.1% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 31.48 мг | 500 мг | 6.3% | 4.3% | 1588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9.5% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.403 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 24% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2639 мг | 20 мг | 11.3% | 7.7% | 883 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.94 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1845 г |
| Натрий, Na | 188.64 мг | 1300 мг | 14.5% | 9.9% | 689 г |
| Сера, S | 97.39 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 6.9% | 993 г |
| Хлор, Cl | 315.44 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.3% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 4.4% | 1571 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 6.493 мкг | 10 мкг | 64.9% | 44.3% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 130.77 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.9% | 765 г |
| Молибден, Mo | 9.834 мкг | 70 мкг | 14% | 9.5% | 712 г |
| Никель, Ni | 9.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14512 г |
| Фтор, F | 40.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9993 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.6% | 643 г |
| Цинк, Zn | 1.093 мг | 12 мг | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо с овощами в собственном соку в мультиварке составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».