| Лисички | 140 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.6% | 441 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 11.6 г | 20 г | 58% | 37.3% | 172 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.8 мкг | 900 мкг | 25.6% | 16.5% | 390 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 15.5% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 18.7% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 24.8 мг | 500 мг | 5% | 3.2% | 2016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.1 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.66 мг | 90 мг | 59.6% | 38.4% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.98 мг | 15 мг | 26.5% | 17.1% | 377 г |
| Витамин Н, биотин | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.42 мг | 20 мг | 37.1% | 23.9% | 270 г |
| Ниацин | 7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 756.8 мг | 2500 мг | 30.3% | 19.5% | 330 г |
| Кальций, Ca | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2415 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2020 г |
| Натрий, Na | 13.6 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9559 г |
| Сера, S | 100 мг | 1000 мг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 5.3% | 1200 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 8.6 мкг | 10 мкг | 86% | 55.4% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 22.9% | 281 г |
| Медь, Cu | 460 мкг | 1000 мкг | 46% | 29.6% | 217 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.6 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4184 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.874 мг | 12 мг | 7.3% | 4.7% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.927 г | ~ |
Энергетическая ценность лисички в сметане составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».