| Капуста белокочанная | 1300 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Заправка для салата по домашнему рецепту, французская | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 15.6% | 651 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.3 мкг | 900 мкг | 17.4% | 17.6% | 576 г |
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 19.1% | 528 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.653 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4% | 2555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.7 мг | 90 мг | 45.2% | 45.8% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 7.3% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 44.9% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7318 мг | 20 мг | 3.7% | 3.7% | 2733 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.8% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2726 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2592 г |
| Натрий, Na | 90.49 мг | 1300 мг | 7% | 7.1% | 1437 г |
| Сера, S | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4137 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 3.7% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 24.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3309 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 19.9% | 510 г |
| Литий, Li | 0.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1800 г |
| Медь, Cu | 52.26 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.3% | 1914 г |
| Молибден, Mo | 6.533 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.4% | 1071 г |
| Никель, Ni | 9.799 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12443 г |
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61256 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.6% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.2613 мг | 12 мг | 2.2% | 2.2% | 4592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 21.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Корейская капуста составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».