Мой здоровый рацион

Рецепт Молочное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочное желе

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 433 г
Желатин пищевой 20 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.5% 1267 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.9% 1553 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10465 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.8% 1395 г
Витамин В4, холин 20.32 мг 500 мг 4.1% 4.4% 2461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.304 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9294 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 12.4% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Н, биотин 2.755 мкг 50 мкг 5.5% 5.9% 1815 г
Витамин РР, НЭ 1.2642 мг 20 мг 6.3% 6.8% 1582 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.02 мг 2500 мг 5% 5.4% 1984 г
Кальций, Ca 131.43 мг 1000 мг 13.1% 14.2% 761 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 4.1% 2626 г
Натрий, Na 43.58 мг 1300 мг 3.4% 3.7% 2983 г
Сера, S 24.96 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4006 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 12.1% 895 г
Хлор, Cl 94.69 мг 2300 мг 4.1% 4.4% 2429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 1.2% 9231 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 5.6% 1935 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 7.5% 1451 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 72.76 мкг 1000 мкг 7.3% 7.9% 1374 г
Молибден, Mo 4.304 мкг 70 мкг 6.1% 6.6% 1626 г
Олово, Sn 11.19 мкг ~
Селен, Se 1.722 мкг 55 мкг 3.1% 3.4% 3194 г
Стронций, Sr 14.63 мкг ~
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23229 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.3443 мг 12 мг 2.9% 3.1% 3485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.056 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Молочное желе составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».