| Телятина, шейная часть (Тушение) | 327 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 80 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 160 г |
| Сельдерей (Припускание) | 44 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 65 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 37 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 13.7% | 835 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.4% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.9 мкг | 900 мкг | 21.7% | 24.8% | 462 г |
| бета Каротин | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 26.7% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 47.4 мг | 500 мг | 9.5% | 10.8% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 10.7% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 15.5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.182 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 15.8% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.143 мг | 15 мг | 14.3% | 16.3% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4287 мг | 20 мг | 22.1% | 25.2% | 452 г |
| Ниацин | 2.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.05 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Натрий, Na | 263.96 мг | 1300 мг | 20.3% | 23.2% | 492 г |
| Сера, S | 102.43 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.6% | 976 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 14.8% | 767 г |
| Хлор, Cl | 367.56 мг | 2300 мг | 16% | 18.3% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 10.5% | 1089 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 4.311 мкг | 10 мкг | 43.1% | 49.2% | 232 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 4.8% | 2401 г |
| Медь, Cu | 143.36 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 16.3% | 698 г |
| Молибден, Mo | 2.088 мкг | 70 мкг | 3% | 3.4% | 3352 г |
| Никель, Ni | 3.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Фтор, F | 46.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8649 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.3% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.5548 мг | 12 мг | 13% | 14.8% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.402 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с овощами в м/в составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».