| Сердце цыпленка-бройлера | 897 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
сердце.сметана.лук репч.соль.черный перец.масло подсолн
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.8% | 551 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.5% | 475 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.1% | 1919 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.4% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.707 мг | 1.8 мг | 39.3% | 23.3% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 8.7% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.806 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 6.2% | 960 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9529 мг | 20 мг | 34.8% | 20.6% | 288 г |
| Ниацин | 3.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.76 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4114 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2282 г |
| Натрий, Na | 259.82 мг | 1300 мг | 20% | 11.8% | 500 г |
| Сера, S | 8.01 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12484 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| Хлор, Cl | 257.24 мг | 2300 мг | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.207 мг | 18 мг | 23.4% | 13.9% | 428 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 9.588 мкг | 10 мкг | 95.9% | 56.8% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2584 г |
| Медь, Cu | 195.86 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 11.6% | 511 г |
| Молибден, Mo | 7.389 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 2.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 199005 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Цинк, Zn | 1.9812 мг | 12 мг | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | min 16.8 г | 18.1% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки куриные составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».