Мой здоровый рацион

Рецепт рис яйцом и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис яйцом и морепродуктами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 59 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
морской коктейль Фрутти ди маре 54 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис яйцом и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9% 613 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.4% 1273 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.8% 965 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.2% 606 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.5% 10981 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 4.4% 1259 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Витамин В4, холин 98.32 мг 500 мг 19.7% 10.9% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 6.3% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.7% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 3.4% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3401 г
Витамин Н, биотин 9.692 мкг 50 мкг 19.4% 10.8% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6132 мг 20 мг 13.1% 7.3% 765 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.65 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1728 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3492 г
Кремний, Si 427.836 мг 30 мг 1426.1% 791.4% 7 г
Магний, Mg 42.53 мг 400 мг 10.6% 5.9% 941 г
Натрий, Na 875.42 мг 1300 мг 67.3% 37.3% 149 г
Сера, S 69.08 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1448 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 11.4% 489 г
Хлор, Cl 88.77 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.7 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 138.01 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1288 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2385 г
Кобальт, Co 5.129 мкг 10 мкг 51.3% 28.5% 195 г
Марганец, Mn 1.2604 мг 2 мг 63% 35% 159 г
Медь, Cu 216.03 мкг 1000 мкг 21.6% 12% 463 г
Молибден, Mo 10.861 мкг 70 мкг 15.5% 8.6% 645 г
Никель, Ni 17.804 мкг ~
Селен, Se 15.613 мкг 55 мкг 28.4% 15.8% 352 г
Фтор, F 42.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9363 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Цинк, Zn 0.9261 мг 12 мг 7.7% 4.3% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность рис яйцом и морепродуктами составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».