| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 685 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Соус соевый Kikkoman | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 11% | 503 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.4% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 1% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 20.2% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.796 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.5 мкг | 3 мкг | 350% | 193.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.057 мкг | 10 мкг | 140.6% | 77.6% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.59 мг | 15 мг | 10.6% | 5.8% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3378 мг | 20 мг | 51.7% | 28.5% | 193 г |
| Ниацин | 5.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Магний, Mg | 37.81 мг | 400 мг | 9.5% | 5.2% | 1058 г |
| Натрий, Na | 109.21 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.6% | 1190 г |
| Сера, S | 175.54 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.7% | 570 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 13% | 424 г |
| Хлор, Cl | 154.71 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.7% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 5.6% | 982 г |
| Йод, I | 40.03 мкг | 150 мкг | 26.7% | 14.7% | 375 г |
| Кобальт, Co | 18.726 мкг | 10 мкг | 187.3% | 103.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 4% | 1371 г |
| Медь, Cu | 206.18 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 11.4% | 485 г |
| Молибден, Mo | 3.49 мкг | 70 мкг | 5% | 2.8% | 2006 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1229.55 мкг | 4000 мкг | 30.7% | 16.9% | 325 г |
| Хром, Cr | 48.5 мкг | 50 мкг | 97% | 53.5% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.8274 мг | 12 мг | 6.9% | 3.8% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.909 г | min 16.8 г | 23.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.785 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.62 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая в маринаде составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».