| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 102 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.6% | 1037 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.4% | 833 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 4.9% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 11.4% | 1048 г |
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 12.5% | 962 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.752 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.5% | 1616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.93 мг | 90 мг | 24.4% | 29.4% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.631 мг | 15 мг | 17.5% | 21.1% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.9 мкг | 120 мкг | 60.8% | 73.2% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1009 мг | 20 мг | 5.5% | 6.6% | 1817 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.06 мг | 2500 мг | 13.1% | 15.8% | 762 г |
| Кальций, Ca | 65.84 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.9% | 1519 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 8.3% | 1444 г |
| Натрий, Na | 32.95 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 3945 г |
| Сера, S | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.9% | 2423 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 7.7% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 55.21 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 261 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 7% | 1727 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 3.6% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 3.789 мкг | 10 мкг | 37.9% | 45.6% | 264 г |
| Литий, Li | 1.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2938 мг | 2 мг | 14.7% | 17.7% | 681 г |
| Медь, Cu | 111.93 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.5% | 893 г |
| Молибден, Mo | 15.227 мкг | 70 мкг | 21.8% | 26.2% | 460 г |
| Никель, Ni | 15.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20221 г |
| Фтор, F | 28.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13879 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 13.6% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.6041 мг | 12 мг | 5% | 6% | 1986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.071 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».