Мой здоровый рацион

Рецепт рыба меч 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба меч 3

Рыба-меч, сырая 330 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба меч 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 15.1% 398 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.1% 596 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2579 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин В4, холин 63.09 мг 500 мг 12.6% 7.6% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 15.9% 380 г
Витамин В9, фолаты 1.941 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20608 г
Витамин В12, кобаламин 1.65 мкг 3 мкг 55% 33.1% 182 г
Витамин D, кальциферол 13.491 мкг 10 мкг 134.9% 81.2% 74 г
Витамин D3, холекальциферол 13.491 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.316 мг 15 мг 15.4% 9.3% 648 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5318 мг 20 мг 37.7% 22.7% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 405.71 мг 2500 мг 16.2% 9.7% 616 г
Кальций, Ca 4.85 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 4.2% 1421 г
Натрий, Na 78.62 мг 1300 мг 6% 3.6% 1654 г
Фосфор, P 247.6 мг 800 мг 31% 18.7% 323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4724 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 37.85 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2642 г
Селен, Se 55.712 мкг 55 мкг 101.3% 61% 99 г
Цинк, Zn 0.6406 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1873 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.885 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 1.765 г ~
Метионин 0.569 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.163 г ~
Аспарагиновая кислота 1.968 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 2.869 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.851 г min 16.8 г 28.9% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.381 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.047 г ~
22:1 цис 0.047 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.469 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.104 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.137 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.628 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~
Полиеновые трансжиры 0.014 г ~

Энергетическая ценность рыба меч 3 составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок