| Индейка, сердечки всех видов, сырые | 740 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 15.7% | 411 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3872 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.2% | 1038 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Ликопин | 22.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.195 мг | 1.8 мг | 66.4% | 42.8% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 134.05 мг | 500 мг | 26.8% | 17.3% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.298 мг | 5 мг | 66% | 42.5% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 16.3% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.343 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.06 мкг | 3 мкг | 468.7% | 302% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 2.3% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.7% | 2364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.423 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4573 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.285 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.808 мг | 20 мг | 34% | 21.9% | 294 г |
| Бетаин | 3.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.23 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.9% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5255 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1802 г |
| Натрий, Na | 945.89 мг | 1300 мг | 72.8% | 46.9% | 137 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.911 мг | 18 мг | 21.7% | 14% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1855 г |
| Медь, Cu | 515.89 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 33.2% | 194 г |
| Селен, Se | 37.423 мкг | 55 мкг | 68% | 43.8% | 147 г |
| Цинк, Zn | 3.3934 мг | 12 мг | 28.3% | 18.2% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Пролин | 1.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.863 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.024 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Индюшачьи сердечки составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».