| Капуста белокочанная | 20 г |
| Морковь, сырая | 20 г |
| Перец красный сладкий | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Йогурт натуральный 3.2% | 100 г |
Все овощи нарезать, морковь натереть, смешать, заправить йогуртом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.8% | 2375 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.7% | 3111 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 4% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151 мкг | 900 мкг | 16.8% | 35% | 596 г |
| альфа Каротин | 366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 49.8% | 419 г |
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 2.88 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 17361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6% | 3423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.38 мг | 90 мг | 42.6% | 88.8% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 3.1% | 6881 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 25.4% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4438 мг | 20 мг | 2.2% | 4.6% | 4507 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.24 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.3% | 1862 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5459 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 4% | 5188 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10578 г |
| Сера, S | 5.79 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 17271 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 3.8% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 13.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 17139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 30.2% | 691 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 10.6% | 1976 г |
| Медь, Cu | 41.47 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.5% | 2411 г |
| Молибден, Mo | 2.316 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.9% | 3022 г |
| Никель, Ni | 2.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 56701 г |
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 94563 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.5% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1705 мг | 12 мг | 1.4% | 2.9% | 7038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность летний салат из капусты составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».