| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Уксус 9% | 40 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
Сначала разрежьте капусту на четыре части. Затем нарежьте капусту так, как показано на фотографии.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.5% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 23% | 1288 г |
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 25.4% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 5.3% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 11.5% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 21.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.715 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8% | 3733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.95 мг | 90 мг | 55.5% | 163.7% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 5.9% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 131.6% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9166 мг | 20 мг | 4.6% | 13.6% | 2182 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.37 мг | 2500 мг | 11.1% | 32.7% | 905 г |
| Кальций, Ca | 48.81 мг | 1000 мг | 4.9% | 14.5% | 2049 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 13% | 2291 г |
| Натрий, Na | 455.56 мг | 1300 мг | 35% | 103.2% | 285 г |
| Сера, S | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.6% | 3434 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 11.8% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 718.8 мг | 2300 мг | 31.3% | 92.3% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 153.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 11.8% | 2483 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.3% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 3.496 мкг | 10 мкг | 35% | 103.2% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.2043 мг | 2 мг | 10.2% | 30.1% | 979 г |
| Медь, Cu | 85.98 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 25.4% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 9.089 мкг | 70 мкг | 13% | 38.3% | 770 г |
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 2.9% | 10338 г |
| Фтор, F | 10.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 38873 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 27.4% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 9.7% | 3057 г |
Энергетическая ценность капуста по-корейски (чимчи) составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».