| Вода | 2000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 85 г |
| Петрушка | 10 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 15.2% | 1341 г |
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 16.4% | 1241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.079 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 9806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 4.9% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 6.7% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 10.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8211 мг | 20 мг | 4.1% | 8.3% | 2436 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.48 мг | 2500 мг | 5.1% | 10.3% | 1961 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9524 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 5.3% | 3817 г |
| Натрий, Na | 72.55 мг | 1300 мг | 5.6% | 11.3% | 1792 г |
| Сера, S | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.7% | 3524 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 7.7% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 120.78 мг | 2300 мг | 5.3% | 10.7% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 4.3% | 4839 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.976 мкг | 10 мкг | 19.8% | 40.1% | 506 г |
| Литий, Li | 12.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 7.5% | 2670 г |
| Медь, Cu | 47.63 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9.7% | 2100 г |
| Молибден, Mo | 2.921 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.5% | 2396 г |
| Никель, Ni | 2.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 107843 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.82 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.3% | 4830 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 11.1% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.3168 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулеш составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».