| Свекла (Варка в кожуре) | 180 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 180 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 180 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.5% | 909 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.4 мкг | 900 мкг | 53.5% | 80.3% | 187 г |
| бета Каротин | 2.889 мг | 5 мг | 57.8% | 86.8% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.4% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 11% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.89 мкг | 400 мкг | 3% | 4.5% | 3364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 24.2% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 13.5% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8873 мг | 20 мг | 4.4% | 6.6% | 2254 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.97 мг | 2500 мг | 12.6% | 18.9% | 791 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 3064 г |
| Кремний, Si | 31.517 мг | 30 мг | 105.1% | 157.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 8.6% | 1744 г |
| Натрий, Na | 494.98 мг | 1300 мг | 38.1% | 57.2% | 263 г |
| Сера, S | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5519 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 8.9% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 422.85 мг | 2300 мг | 18.4% | 27.6% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 7.4% | 2043 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.437 мкг | 10 мкг | 24.4% | 36.6% | 410 г |
| Литий, Li | 27.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2691 мг | 2 мг | 13.5% | 20.3% | 743 г |
| Медь, Cu | 112.46 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 16.8% | 889 г |
| Молибден, Mo | 8.404 мкг | 70 мкг | 12% | 18% | 833 г |
| Никель, Ni | 5.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16273 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 20.7% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.3719 мг | 12 мг | 3.1% | 4.7% | 3227 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».