| Фасоль (стручок) (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 175 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 129 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Соус краснодарский | 45 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 34.4% | 606 г |
| Вода | 190.7 г | 2273 г | 8.4% | 17.5% | 1192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 16.3% | 1278 г |
| альфа Каротин | 0.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 17.5% | 1188 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.554 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 14.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 1.56 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 32051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 9.2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 17.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.039 мкг | 400 мкг | 7.5% | 15.6% | 1332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 41.7% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 15.8% | 1311 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8968 мг | 20 мг | 4.5% | 9.4% | 2230 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.25 мг | 2500 мг | 12.8% | 26.7% | 781 г |
| Кальций, Ca | 65.7 мг | 1000 мг | 6.6% | 13.8% | 1522 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 14.2% | 1474 г |
| Натрий, Na | 618.44 мг | 1300 мг | 47.6% | 99.2% | 210 г |
| Сера, S | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.4% | 4822 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 14.2% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 857.56 мг | 2300 мг | 37.3% | 77.7% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 14.8% | 1415 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 55% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 11.3% | 1842 г |
| Медь, Cu | 50.41 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.4% | 1984 г |
| Молибден, Mo | 2.821 мкг | 70 мкг | 4% | 8.3% | 2481 г |
| Никель, Ni | 3.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23207 г |
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35492 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2758 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль стручковая тушеная составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».