Мой здоровый рацион

Рецепт торт ежик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт ежик

Сметана 20,0% жирности 80 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар-песок 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Пищевая сода 5 г
Уксус 9% 3 г
Молоко коровье сырое 300 г
Крахмал картофельный 36 г
Сахар-песок 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Миндаль 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт ежик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.8 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.6% 1520 г
Жиры 31.2 г 56 г 55.7% 13.2% 179 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 3.5% 687 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.4% 1000 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.3% 7332 г
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 5.3% 446 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 3.3% 723 г
Витамин В4, холин 35.02 мг 500 мг 7% 1.7% 1428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 1.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.771 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4094 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 1.3% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.477 мг 15 мг 29.8% 7% 335 г
Витамин Н, биотин 2.076 мкг 50 мкг 4.2% 1% 2408 г
Витамин РР, НЭ 1.0824 мг 20 мг 5.4% 1.3% 1848 г
Макроэлементы
Калий, K 159.16 мг 2500 мг 6.4% 1.5% 1571 г
Кальций, Ca 77.4 мг 1000 мг 7.7% 1.8% 1292 г
Магний, Mg 46.4 мг 400 мг 11.6% 2.7% 862 г
Натрий, Na 109.06 мг 1300 мг 8.4% 2% 1192 г
Сера, S 19.25 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5195 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 3.4% 690 г
Хлор, Cl 33.98 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1.2% 2000 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4491 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 1.9% 1245 г
Марганец, Mn 0.3666 мг 2 мг 18.3% 4.3% 546 г
Медь, Cu 167.41 мкг 1000 мкг 16.7% 3.9% 597 г
Молибден, Mo 1.588 мкг 70 мкг 2.3% 0.5% 4408 г
Селен, Se 2.808 мкг 55 мкг 5.1% 1.2% 1959 г
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 49875 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7813 г
Цинк, Zn 0.6736 мг 12 мг 5.6% 1.3% 1781 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность торт ежик составляет 422,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».