| Кефир 2,5% жирности | 70 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 105 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 130 г |
мука - 70 г в тесто, 35 ушла на подпыл
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 9% | 674 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.8% | 625 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 38.43 мг | 500 мг | 7.7% | 4.7% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 5.2% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.488 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3% | 2053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 1.101 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4541 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2305 мг | 20 мг | 11.2% | 6.8% | 897 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.84 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.9% | 884 г |
| Кальций, Ca | 61.03 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Кремний, Si | 1.101 мг | 30 мг | 3.7% | 2.3% | 2725 г |
| Магний, Mg | 32.72 мг | 400 мг | 8.2% | 5% | 1222 г |
| Натрий, Na | 386.37 мг | 1300 мг | 29.7% | 18.1% | 336 г |
| Сера, S | 36.99 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 6.7% | 908 г |
| Хлор, Cl | 453.15 мг | 2300 мг | 19.7% | 12% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.552 мг | 18 мг | 19.7% | 12% | 507 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Марганец, Mn | 1.0236 мг | 2 мг | 51.2% | 31.3% | 195 г |
| Медь, Cu | 469.52 мкг | 1000 мкг | 47% | 28.7% | 213 г |
| Молибден, Mo | 7.83 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Никель, Ni | 3.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.829 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.1% | 1944 г |
| Титан, Ti | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81633 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.6729 мг | 12 мг | 5.6% | 3.4% | 1783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Чапильгаш, 57 г - 5 шт. составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».